Comme un tiramisu

Je vous propose aujourd’hui une recette fraiche, fruitée, ultra simple à réaliser mais pourtant délicieuse! C’est un dessert gourmand parfait pour la saison. Il se compose de biscuits, de fruits rouge et d’une crème à base de mascarpone.

Pour réaliser ce dessert “comme un tiramisu” il vous faudra:

  • 250g de mascarpone
  • 2 œufs
  • du sucre en poudre
  • des fruits rouge
  • des biscuits roses de Reims.

 

effect04effect01Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez les jaunes avec le mascarpone. Ajoutez du sucre, selon votre gout, vous pouvez ajouter un sachet de sucre vanillé ou quelques goutes d’extrait de vanille pour plus de gourmandise.

Incorporez a ce mélange délicatement les blancs. Montez les verrines en disposant dans le fond des morceaux de biscuits rose ensuite notre crème puis finissez par des fruits rouges. Vous pouvez ne mettre que des fraises fraichement coupeés , ou bien des framboies ou des mures par exemple.Ils ne vous restent plus qu’à mettre les verrines 1h au frais.effect04effect03

Voila vous n’avez plus qu’a déguster!!! C’est un ptit dessert que j’adore, vous pouvez le décliner avec des speculos et du caramel par exemple. Laissez libre court a votre imagination et régalez vous

A très vite

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