Saint Valentin lemon pie

Hello les filles, j’aimerais avoir des journées de 72h en ce moment…

Bon mieux faut tard que jamais donc voici une petite recette simple mais super bonne. Je l’ai spécialement réalisée pour mon “Valentin” qui adore le citron 😉

C’est un dessert classique des US j’y ai simplement rajouté du pralin en topping.

Pour réaliser cette lemon pie il vous faudra:

  • 1 boite de lait concentré sucrée
  • 2 citron vert
  • 1 sachet de biscuit pour le thé
  • 110g de beurre
  • 20cl de crème liquide
  • du pralin

Mixez le contenu d’un sachet de biscuits, y ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

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Disposez le mélange ainsi obtenu dans un moule que vous aurez chemisé au préalable.effect2

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Placez votre fond de tarte au frais 2h. Fouettez ensuite votre lait concentré et votre crème, incorporez le jus des deux citrons au mélange. Vous allez voir celui-ci s’épaissir.effect4

Disposez votre préparation sur le fond de tarte et mettre de nouveau au frais au minimum 12h. Je vous conseille de faire cette tarte 24h à l’avance, pour une meilleure tenue de l’appareil.effect5

Comme c’est une tarte de Saint Valentin j’ai disposé un pochoir fait maison sur le dessus et ai recouvert ma tarte de pralin.effect6 effect7

Au niveau du pochoir on peut faire mieux mais le goût est top!effect8

N’hésitez pas à me donner votre avis. Joyeuse Saint Valentin à tout les amoureux.

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